чем полезен кефир, польза кефира

Чем полезен кефир?

Главная » Питание » Это полезно » Чем полезен кефир?

Кефир является отличным напитком. Он положительно влияет на пищеварение, в нем много витаминов, на нем строят множество диет и принципов питания. Помимо того, он еще и вкусный!

Чем полезен кефир?

Кефир, наверное, есть практически в каждом холодильнике. Наряду с молоком и сметаной, это «классика» жанра, которую покупают, если не все, то большинство людей нашей страны. И не зря. Ведь кефир богат множеством витаминов и минералов, а также биологически активных веществ. Все это положительно сказывается на нашем здоровье, фигуре и самочувствии.

Перед тем, как рассказать, чем полезен кефир, несколько слов о том, что это за напиток вообще. Кефир – кисломолочный продукт переработки, который делается из молока путем заселения туда специального кефирного грибка. Благодаря этому образуются те самые бактерии, которые так положительно влияют на пищеварение. Качественный натуральный кефир не может храниться долго.

Соответственно, вся та продукция в магазинах со сроком годности более семи дней и близко не содержит всех тех положительных веществ, которые там должны быть.

Польза кефира для пищеварения

О положительных свойствах этого продукта можно говорить много. Все мы знаем с детства, что кефир – полезен. Также как, к примеру, и чем полезно козье молоко. Но в чем именно заключается его польза?

Это идеальный продукт для нормализации микрофлоры кишечника и хорошей работы всего пищеварительного тракта в целом. Благодаря имеющимся в кефире биологически активным веществам, он заселяет наши кишки и желудок полезными бактериями. Это способствует ускорению процесса переваривания пищи и улучшает всасывание живительных элементов из нее.

Именно по этой причине кефир рекомендуется людям, у которых наблюдаются проблемы в этой области организма. То есть, частое вздутие, тяжесть, колики, запоры и так далее. Кефир с успехом побеждает все эти «несварения». В таких случаях рекомендуется пить его, либо утром натощак, либо вечером перед сном.

В идеале можно пить кефир два раза в день, хотя бы по пол кружечки. Тогда ваш кишечник будет работать как часы.

Многие также практикуют и разгрузочные дни на кефире. Это спорный вопрос, смотря для каких целей его использовать. Если вы хотите таким образом скинуть парочку килограмм, то метод выбран неправильный, так как «уйдет» в большей степени вода, а помучаете вы себя конкретно. А вот, если проводить такие кефирные дни с целью чистки организма, то здесь эффект хороший.

Мало того, что это улучшит работу пищеварительного тракта, кефир еще и мочегонный продукт. Что особо актуально для людей, склонных к отекам. Помогая почкам справляться с «напряжением», кефир выводит лишнюю воду из организма.

Кстати, кефирные диеты в целом – не лучше голодания. На одном кефире вы, во-первых, долго не продержитесь, а, во-вторых, измучаете организм и вгоните его в стресс. Как результат – еще больше гормона кортизола и лишних килограмм, да еще и голод будет сумасшедший. В общем, один негатив.

Дополнительные «бонусы» от потребления кефира

Польза кефира наблюдается также в общем улучшении самочувствия. Благодаря тому, что хорошо работает пищеварительный тракт, наш организм получает достаточно витаминов и минералов с пищи, которые с легкостью всасываются в стенки кишечника с правильной микрофлорой.

Из-за этого в значительной мере улучшается состояние кожи: пропадают высыпания, сухость, приищи и фурункулы, кожа становится гладкой и нежной. И это естественно, так как она получает все необходимые ей минералы из еды. То же самое происходит и с волосами и ногтями: они делаются более толстыми и крепкими. И так с каждым органом нашего тела. Ведь, чем лучше «подпитка», тем лучше работа.

Наблюдается и положительные изменения в глубинах нашего сердца. Мало того, что он сам переваривается невероятно легко и быстро, он еще и упрощает усвоение другой еды. Поэтому требуется меньше усилий от сердечной системы, в частности сердца, которое качает кровь. Следовательно, улучшается его моторика и общее состояние.

Для спортсменов кефир хорош тем, что имеет в своем составе белок. А он жизненно важен для построения мышц, их роста и укрепления. Так что прием кефира еще и полезен при активных занятиях спортом.



Лучшее на сайте



Дата публикации:  22.07.2015 © Muscleoriginal.com