диета Дюкана (4)

Диета Дюкана атака

Главная » Как похудеть » Диета Дюкана атака

диета Дюкана (4)

Диета Дюкана (отзывы положительные) является одной из популярных диет из всех известных. Разработал ее диетолог Пьер Дюкан. Сейчас ее используют не только во Франции, но и в других странах. Само диетическое питание получило название «Белковая диета Дюкана». Она включает 4 этапа. Первая фаза называется «Атака». Следом за первым этапом идет второй, который называется «Круиз». После него идет «Консолидация» и завершающий шаг «Стабилизация».

Первый этап «Атака»: как рассчитать вес и количество дней

Диета по Дюкану включает первый период диетического питания, который называется Атака. Он очень короткий. Первый этап длится около недели, но максимальное количество дней – не более 10. В среднем люди предпочитают использовать правила около 5 суток. Этих дней достаточно, если избыточный вес составляет около 10-20 кг. В это время разрешается кушать только белковые продукты питания. Причем не зависимо от веса пациента, диетическое питание необходимо начинать именно с потребления белков. В этот период человек теряет большое количество килограмм, и это прекрасный стимул для дальнейшего следования правилам Дюкана.

 диета-Дюкана-3

Многие люди используют такое питание для похудения как диета Дюкана, рассчитать вес по которой будет достаточно легко. К примеру, если у человека всего до 5 кг лишней массы, то можно только 1 день сидеть на первом этапе. Тогда исчезнет приблизительно 1 кг массы. Если у человека до 10 кг избыточного веса, то первый этап должен длиться до 3 суток. За это время можно будет потерять от 1,5 до 2,5 кг. При избыточном весе от 10 до 19 кг необходимо продержаться на первом периоде около 5 суток. За это время пациент будет терять в среднем от 3-4 кг. Если лишний вес составляет более 20 кг, то первый этап должен продлиться около 1-1,5 недель. За это время пациент потеряет от 5-6 кг.

Какие продукты разрешены и запрещены на первом этапе?

Диета Дюкана – фаза Атака подразумевает потребление исключительно белковой пищи. Разрешается кушать такие продукты в любое время. Даже можно смешать их между собой. К примеру, можно кушать конину, но запрещается употреблять нижние зоны живота. Из говядины тоже нужно исключить ребра, т.к. они содержат большое количество жира. Разрешается потреблять телятину и мясо кролика. Ветчина тоже подойдет, к примеру, курицы, свиньи или от индюшатины. Однако необходимо следить за уровнем ее жирности. Кстати, запрещается кушать кожицу. Птицу тоже можно включать в рацион, если у человека диета Дюкана — Атака. Меню на каждый день должно содержать любое птичье мясо, кроме гусиного и утиного, т.к. они слишком жирные. Кожицу с птицы тоже необходимо обрезать. Разрешается кушать язык, печень, пупочки, сердечки и прочие субпродукты. Также можно использовать рыбье мясо. Подойдет и белое, и красное мясо. Хотя у красного рыбьего мяса большое содержание жиров, то этот продукт очень полезен для функционирования организма человека, так что красное рыбье мясо можно кушать.

Белковая пища

Помимо этого можно консервировать рыбу в своем соку, но масло запрещается добавлять. Подойдет и копченый тип рыбы, но процент ее жирности не должен быть больше 10 единиц. Любителям крабовых палочек не стоит отказываться от лакомства. Можно кушать любые морепродукты: креветки, омары, устрицы, раки, мидии, крабы и прочее. Из яиц лучше отдавать предпочтение только белку, т.к. в желтке есть достаточное количество жиров. Яйца можно варить и жарить, но без масла. Если человек использует такие питание как диета Дюкана – Атака, меню должно включать и молочные продукты питания. Но лучше использовать обезжиренные продукты такого типа. Можно пить различные йогурты, но если в них имеются фруктовые или ягодные дольки, то разрешается выпивать не более 1 стакана в день. Если есть желание добиться максимального результата на этапе «Атака», то лучше полностью исключить их из рациона. Что касается хлебобулочных изделий, то можно каждый день разводить 1-1,5 ложек отрубей овсяного типа в обычной воде и делать из них небольшие лепешки.  Разрешается кушать каши. Из напитков подойдет обычная вода, кофе, легкий чай, травяные отвары и настои.

А вот от некоторых продуктов питания все же придется отказаться. К примеру, пациенту запрещено кушать баранину. Свинина тоже подлежит запрету. Говядина тоже будет слишком жирной, так что лучше ее отменить. Запрещается любое масло, особенно растительное. Кетчуп нужно исключить. Категорически запрещается использовать сахар, но можно перейти на его искусственные заменители. Копчености и консервации нужно отложить на потом. Все спиртные напитки будут вредить организму, так что придется воздержаться от алкоголя. Если в овощах содержится хотя бы небольшое количество крахмала, то лучше от них отказаться. Твердый сыр тоже нужно исключить. Фрукты пока отложить на потом. Все сладости и хлебобулочные изделия строго запрещены. Такие крупы как рис, гречка, пшено и перловка нужно временно устранить. Что касается бобовых, например бобов, фасоли и гороха, то они тоже нежелательны.

диета Дюкана

Если человек использует такое питание как диета Дюкана – Атака, то можно ему рекомендуется использовать различные приправы, пряности и травы. Например, разрешается применять укроп, петрушку и тмин. В небольших количествах можно употреблять лук, уксус и горчицу. А вот лимон и чеснок можно использовать в малом количестве только в качестве легкой приправы, чтобы разнообразить блюдо и обогатить его вкус.

Все блюда можно готовить при варке, запекании в духовке, в мультиварке и пароварке. Разрешается даже воспользоваться грилем. Продукты можно смешивать. Но обязательно запрещается использовать все жирные продукты для блюд, например, сметану, растительное и сливочное масло. Все продукты, которые разрешены, можно кушать сколько угодно – ограничений на них нет. Питаться разрешается в любое время суток. Но лучше не пропускать прием пищи, т.к. для организма это стрессовая ситуация, а при следующем питании он будет потреблять большее количество калорий. Каждый день нужно пить минимум 1,5 л воды, но лучше всего выпивать по 2 л. Кстати, в период «Атака» лучше не заниматься тяжелыми видами спорта и избегать нагрузок физического характера. Нужно просто каждый день ходить по полчаса минимум.

питье воды

Примерное меню на 1 день

Диета Дюкана (меню на каждый день разноплановое) не предполагает больших ограничений относительно различных блюд. К примеру, в этот период можно позавтракать 1 вареным яйцом, а потом выпить стакан йогурта (обязательно с 0-вой жирностью). Во время второго завтрака можно скушать не более 200 г индейки. Ее можно пожарить. В обед лучше съесть 350-400 г отварной куриной грудки, а потом 100-150 г творога. В качестве полдника подойдет йогурт, но баночка должна быть не более 150-200 г. Ужинать можно рыбой, которая была пожарена или пропарена. Потом нужно съесть 1 яйцо.

диета Дюкана (2)

Диета Дюкана – Атака (меню на неделю нужно детально продумать) является очень полезной для всего организма. К примеру, можно сделать другой вариант питания. Позавтракать разрешается яичницей из пары яиц, приготовленной без масла. Можно добавить зелень и нежирное молоко. На обед подойдет обычный йогурт  без фруктов и ягод. Пообедать можно мясом курицы, которое запечено в духовке с чесноком и лимонным соком. Порция должна быть не более 300 г. Можно заменить блюдо вареной говядиной. На полдник подойдут креветки, приправленные перцем. Порция должна быть не больше 250-300 г. На ужин можно воспользоваться крабовым мясом или мидиями. Также подойдет любая рыба. Потом разрешается выпить стакан кефира.

Прежде чем использовать правила первого периода диетического питания. Необходимо посоветоваться с врачом, т.к. некоторые продукты питания могут быть аллергенами. Также в некоторых случаях людям запрещается кушать определенные белковые продукты питания. Например, это происходит при некоторых хронических болезнях, которые затрагивают внутренние органы.

консультация у врача

Дополнительные правила согласно диетическому питанию Дюкана на первом этапе

Организму будет достаточно трудно приспособиться к новому режиму питанию, а также к новым продуктам питания. Но существует несколько рекомендаций, которые помогут человеку приспособиться к такой диете.

Например, обязательно необходимо придерживаться правил дробного типа питания. Это  правило подразумевает, что человек будет кушать небольшими порциями, но часто. Так организм будет быстро переваривать, желудок уменьшиться, а в организм будет поступать достаточное количество полезных веществ. Лучше всего не пропускать приемы пищи, иначе организм будет испытывать стресс и нехватку энергии. Хотя бы йогурт или яйцо, но нужно скушать.

Кроме того, многие люди считают, что упорные занятия спортом помогут похудеть еще быстрее. Это относится к следующим этапам диеты по Дюкану. А вот в период атаки лучше излишне не напрягать организм. Например, можно просто гулять каждый день по часу, но не меньше 30 минут. А большие физические нагрузки нужно оставить на потом.

занятия спортом

Как было замечено, для питания подходят только продукты питания, которые содержат белок. А вот глюкоза будет исключена. Из-за этого организм будет испытывать нехватку глюкозы, а соответственно, и энергии для функционирования. Тогда в ход идут жировые клетки.

Диета Дюкана, рецепты похудеть на 30 кг позволят легко, является очень популярной. Многие люди использовали ее правила для похудения и добивались хороших результатов. Но главное – это диетическое питание не вредит человеку, а наоборот, только улучшает общее состояние организма и самочувствие человека. К тому же можно значительно сбросить вес и привести тело в порядок. Причем ради похудения не придется терпеть невкусные блюда и иметь большое количество ограничений на любые лакомства.

Читайте также:



Лучшее на сайте



Дата публикации:  05.11.2015 © Алина