какая каша самая полезная

Какая каша самая полезная?

Главная » Питание » Это полезно » Какая каша самая полезная?

Почему-то многие девушки, занимающиеся спортом, боятся углеводов. Да, если говорить про быстрые «угли» по типу шоколадных конфет, вафель и даже фруктов, то их избыток явно негативно скажется на фигуре. Но вот категория сложных углеводов – это как раз то, что кушать просто необходимо, если вы посещаете тренажерных зал или аэробные классы. Ведь именно они дают вам силы и энергию, которая позволяет вести активный образ жизни. 

Это и есть источник тех самых сложных углеводов. Не овощи, которые относятся к разделу клетчатки, не фрукты, которые имеют в своем составе множество сахаров, а именно каши должны стать основой вашего питания. К счастью, большое разнообразие каш дает возможность чередовать различные типы, чтобы избежать однотонности и скучности ежедневных трапез.

Многих интересует вопрос, какая каша самая полезная, чем полезна гречка или овсянка? На самом деле, практически все они имеют свои положительные свойства. Хотя, конечно, есть каши, которые принесут больше пользы и те, которые дают лишь энергию. 

Какая каша самая полезная: рейтинг по составу микроэлементов

Каждая крупа и, соответственно, каша из нее имеет свой состав микроэлементов и витаминов. В одной больше белка, вторая богата железом. Так или иначе, есть каши, к которых, все же, больше полезных веществ. И самая полезная каша в этом плане – гречка. Это царица круп, которая просто должна быть на столе у каждого. 

В гречке очень много железа, которое придаст вам сил и хорошее настроение.

Второе место занимает самая «утренняя» каша – овсянка. Именно этот, исконно английский завтрак, чаще всего едят по утрам приверженки здорово питания. Сладкая, соленая, с медом, с джемом, с орехами, с фруктами или сухофруктами, на воде, с йогуртом, на молоке, с кефиром, с творогом или сыром, и даже просто с солью и маслом – какой только не делают овсяную кашу. Причем все это не только полезно, но и действительно вкусно!

Самая «спортивная» каша

Тройку лидеров закрывает чечевица. Это главная каша для тех, кто хочет нарастить мышцы. Она скорее относиться к классу бобовых, нежели злаковых, но, тем не менее, дает не меньше пользы и энергии. Это просто кладезь белка и фосфора. Чечевица бывает разных видов, начиная с красной и заканчивая черной. При этом немного отличается консистенция каш и длительность процесса их варки.

Самая полезная каша Закарпатья

Следом за чечевицей идет каша из кукурузной крупы. В ней очень много витаминов и минералов. Банош – вот самое известное блюдо из этого злака, которое является достоянием гуцульской культуры Закарпатья. Но стоит отметить, что именно такой гарнир будет не совсем диетическим, ведь в идеале банош готовиться с большим количеством масла, да еще и с поджаренным луком. Но вы можете приготовить себе альтернативу – кукурузную кашу на обезжиренном молоке или просто отварить ее на воде.

Рисовое царство

Пятое по полезности место достается рису. Только речь идет не про тот белый отшлифованный до невозможности рис, из которого делаются суши. Нет. Имеется в виду коричневый или даже бурый рис, который не поддавался шлифовке. Вообще, чем меньше обработки прошла рисовая крупа, тем полезней буде каша. Выигрывает в этом плане дикий рис, который на вид практически черный. Это лучшая каша из семейства рисовых.

Менее полезные каши

Следом «идет» пшено. Многие не любят эту крупу, так как не умеют ее правильно готовить. Стоит меньше времени ее варить и заливать меньшим количеством воды. Тогда она будет более рассыпчатой и аппетитной. В какой-то мере пшено похоже на израильский кус-кус.

Седьмое место заняла перловка, которая готовится с ячменя. В ней есть лизин, кальций, фосфор и множество других элементов, которые особенно полезны для костей.

Далее расположилась пшеничная и ячменная каша. И последнее место занимает манка. Это наиболее обработанная крупа, в результате чего в ней остается не так много полезных веществ. Тем не менее, она весьма полезна растущему организму.

Очень важен и сам процесс готовки. Полезная каша – это та, которая приготовлена правильно. Без лишней варки, обжаривания и другой термической и повторной обработки.



Лучшее на сайте



Дата публикации:  03.05.2015 © Muscleoriginal.com