Продукты, содержащие кальций2

Продукты, содержащие кальций

Главная » Питание » Правильное питание » Продукты, содержащие кальций

Продукты, богатые кальцием 2

Общее содержание кальция в организме у женщин в норме должно равняться примерно 1000 грамм, из которых 99% идет на построение скелета и укрепление костей. Заполучить элемент в чистом виде нереально, а вот с пищей, содержащей его, вполне возможно.

Так в каких продуктах содержится кальций? Чтобы перейти к перечню, надо понять, куда же элемент будет уходить.

Значение для организма

  1. Для правильного развития необходим структурный строительный материал, который будет поддерживать полноценный рост. Костная ткань сохраняет кальций. При уменьшении содержания минеральных веществ начинают истощаться свободные вещества, кальций поступает из костной ткани, чтобы удержать их определенный уровень в органах.
  1. Макроэлемент необходим для сократительной деятельности мышечной системы. Сюда же относится и сократительная деятельность мышцы сердца, ее регулировка, координируется ритм.
  1. Центральная нервная система требует бесперебойного распространения нервных импульсов в различные органы, а также активизирует ферментацию для содействия в процессе синтеза нейромедиаторов.
  1. Сосуды и сердце также нуждаются в кальции, наряду со снабжением органов и тканей магнием, натрием и калием. При этом регулируется кровяное давление.
  1. Свертываемость крови зависит от необходимого содержания элемента.
  1. Клеточная мембрана требует кальция для лучшей пропускной способности и транспортировки необходимых веществ для упрочнения соединительной ткани в клетках.
  1. Укрепляется иммунитет, активируются гормональные и ферментативные процессы, что особенно важно для эндокринных желез, синтезирования слюнных образований, жировых обменов и активности клеток.

Витаминные добавки

Стандарт суточный

Рассчитывается норма кальция по формуле — 1 кг на 75 кг веса для взрослого человека. Следовательно, пополнять элемент лучше ежедневно, включая в меню необходимые продукты. Постепенно в зрелом возрасте эта цифра снижается до 30-40 мг в сутки. У женщин после менопаузы практически невозможно удержать кальций в органах.

Беременным женщинам и кормящим мамочкам, людям, занятым на вредном производстве, спортсменам необходим кальций в продуктах питания, норму которого надо постоянно увеличивать.

стандарт суточный кальция

Поводом для поддержания уровня являются:

  • признаки сбоя обменных процессов и, как результат, выраженный остеопороз, расстройство в функциональности щитовидной железы;
  • различные заболевания костей скелета;
  • саркоидозы;
  • злокачественная опухоль молочной железы, легких, метастазы в костную систему.

Продукты, богатые кальцием

Организм способен усвоить до 40 единиц поступающего в продуктах кальция. Если наблюдается избыточное количество калия, фосфора или магния, дефицит или переизбыток жировых отложений, процесс усвоения элемента замедляется. Необходимо включать продукты, содержащие кальций.

Продукты, содержащие кальций

Содержится макроэлемент:

  • в сырных продуктах, особенно «пармезане», твороге, молоке, сливках, они дают около 78% усвоения;
  • в зеленых продуктах в виде шпината и петрушки, сельдерея;
  • в свежих овощных продуктах, например, фасолевых, цветной капусте, брокколи, луке репчатом;
  • в яблоках, урюке, кураге, грушах, абрикосах, винограде, ягодах смородины, ананасах;
  • в свежих соках;
  • в морской рыбе;
  • в орехах всех сортов, семечках; миндале;
  • в бобовых, зеленом горошке;
  • в сырых яичных желтках, особенно, перепелиных.

Продукты, содержащие кальций2

Помимо кальциевых элементов с пищей поставляются в организм витамины группы D, C, B.

В то же время клетчатка в пище способствует уменьшению всасывания необходимого количества кальция.

В пшеничные отруби входит часть, которая не дает нужного усвоения элемента организмом. Щавелевая кислота, содержащаяся в листьях некоторых овощей, угнетает всасывание. А вот репу, белокочанную капусту и брокколи, хоть и содержащие щавелевую кислоту, но в незначительном количестве, нужно употреблять постоянно.

Продукты-богатые-кальцием

Все молочные продукты являются главными поставщиками кальция. Они обязательно должны входить в ежедневный рацион. Содержание кальция в продуктах, таких, как йогурт, молоко, сыры — отличные ресурсы.

Лосось, моллюсковые, консервированные сардины, морская рыба содержат в огромном количестве макроэлемент.

Витаминные добавки, как один из способов источника кальция, могут иметь место для принятия и коррекции питания. Необходимо помнить, что витамин D, помогает усвоению кальция в организме. А таким витамином богата говяжья, рыбья печень, креветки, лангусты, крабы, скумбрия, сельдь, сливочное масло.

Витаминные добавки

Конечно, зная, где содержится кальций в продуктах, можно было бы составить меню и все в порядке. Но дело в том, что кальций усваивается в организме трудно, кроме того, он вымывается. Витамин D3 поможет усвоить макроэлемент, поступающий в организм вместе с продуктами.

Вымывать макроэлемент из тканей человек помогает, выпивая кофе, вернее употребляя напитки с кофеином, способствующим истончению костей. Всем любителям кофейного напитка предлагается употреблять его вместе с молоком или со сливками.

кофе с молоком

Курение также опасно для усвоения кальция. Хотите быть здоровыми, сбалансируйте свой рацион и помогите сами себе.

Читайте также:



Лучшее на сайте



Дата публикации:  18.11.2015 © Алина