Биологические добавки к пище

Главная » Питание » Правильное питание » Биологические добавки к пище

Когда-то люди получали все необходимые питательные вещества, употребляя экологически чистые продукты. Это было до тех пор, пока не придумали различные способы и химические добавки. Теперь они способны ускорять созревание фруктов и овощей, увеличивать массу продукта (филе мяса и рыбы). Еда из супермаркетов уже не восполняет ежедневную норму витаминов и других незаменимых веществ. Так как фрукт, к примеру, рос не на солнце, а в теплице с применением стимуляторов роста. Соответственно, вреда от него больше, чем пользы. Поэтому и стали появляться биологические добавки к пище, чтобы с их помощью, пополнять нехватку жизненно необходимых веществ. Вот и получается, не зря говорят, что человек роет яму сам себе.

Что такое биологические добавки, и какими они бывают

БАДы применяются исключительно, как вспомогательные компоненты, пополняющие запасы организма. И не имеют никакого отношения к лекарственным препаратам, а могут использоваться только в профилактике или комплексном лечении. Людям, имеющим какие-либо заболевания, не рекомендуется самостоятельно подбирать такие добавки. Для этого понадобится консультация лечащего врача. А купить их может любой желающий, потому как продаются они без рецепта.

Нутрицевтики

Они могут быть представлены в качестве: витаминов, минеральных веществ, макро- и микроэлементов, белков, углеводов, аминокислот, пищевых волокон, омега-3 и омега-6 кислот. С помощью нутрицевтиков легко восполняется недостаток питательных веществ. Для людей, не имеющих заболеваний, есть возможность составить ежедневный рацион в индивидуальном порядке. При этом учитывая пол, возраст, экологическую обстановку и физиологические особенности.

Также во время их применения повышается иммунитет, выводятся из организма токсические вещества и тяжелые металлы. В качестве профилактического средства используются при таких заболеваниях, как ожирение, атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, злокачественные опухоли.

Парафармацевтики

Синтезируются из растительных и животных продуктов, морепродуктов и продуктов пчеловодства. Как и нутрицевтики, применяются для профилактики и комплексного лечения. Парафармацевтики могут быть чем-то похожими с лекарствами. Зачастую они выпускаются в таблетках, капсулах, порошках, в качестве спиртовых настоек и сиропов. Отличаются тем, что не проходят клинических испытаний на безопасность. К ним не предъявляется таких строгих требований, как к лечебным препаратам. В США, производитель сам определяет, какие тесты должны пройти биологически активные добавки. Причем именно США вкупе с Японией стали лидерами по употреблению БАДов – 80-90% людей. В России же доля составляет всего 3%.

Парафармацевтики в основном направлены на стимулирование отдельных органов и систем. Фито чаи, растительные экстракты, травяные сборы – это все парафармацевтики. А ведь люди очень часто прибегают именно к таким способам самолечения, покупая в аптеках травы, настойки и сборы. Но лишь немногие знают, что все это именно БАДы.

Пробиотики

Пробиотики получают из живых микроорганизмов, которые улучшают работу желудочно-кишечного тракта. В основном их добавляют в молочные продукты: йогурты, кефиры, творожки. На этикетках должно указываться, что они входят в состав и в каких количествах. Они не отравляют организм человека, а восстанавливают естественную микрофлору желудка. Стимулируют выведение токсических веществ, канцерогенов, повышают защитные силы организма, убивают патогенные грибки и вирусы. Также пробиотики выпускаются в форме таблеток и капсул, для употребления во время еды.

Вывод

Теперь стало абсолютно понятно, что биологически активная добавка к пище – это всего лишь помощник в борьбе с различными заболеваниями. Но вылечить какую-либо болезнь при их приеме невозможно. В нашей «безвитаминной» жизни, они точно займут свое место. Но самое страшное, что человек узнает о нехватке важных веществ, в случае заметных проблем. Ведется много споров о вреде БАДов, но есть и совершенно безопасные. Главное, перед покупкой узнать о качестве конкретного продукта, чтобы не стать жертвой очередного обмана.