Чем полезен рис?

Главная » Питание » Это полезно » Чем полезен рис?

Рис является основной пищей в таких странах как Япония, Китай, Вьетнам и так далее. И стоит отметить, что живут эти народы достаточно долго, по сравнению с другими национальностями. В этом не малая заслуга питания, которое насыщает тело всем необходимым. Так что полезность риса просто нельзя отрицать.

Польза риса: где ее искать?

Тем не менее, не весь рис полезен в одинаковой мере. Одни сорта несут больше полезных веществ, другие — меньше.

Чтобы получить от каши максимальный толк, его нужно правильно выбирать и правильно готовить.

Чем меньше обработки прошел рис до того, как попасть к вам в тарелку, тем больше положительных минералов и витаминов он принесет вашему организму. Соответственно, наибольшей ценностью обладает дикий рис. С виду не такой привлекательный, он почти не обработан на заводе, так что вмещает максимальное количество всего полезного, что дано ему природой.

Далее идет бурый рис, который уже проходит некую очистку. Она «забирает» часть веществ, но, все же, оставляет основную массу витаминов.

Третье место досталось рису с маркировкой «не шлифованный». Он обычно песочного оттенка и продолговатой формы. При варке не разваривается и не слипается, а получается рассыпчатым.

И меньше всего пользы дает крупнозернистый рис — беленький, кругленький и снимающийся в одну массу при готовке. Так что, прежде чем кричать о том, что голубцы тоже полезны, позаботьтесь чтобы в них был «правильный» рис.

Как выбрать тот рис, который принесет максимум пользы?

Первый видимый нюанс — это оттенок и форма риса. Чем темнее он, тем лучше. Но не попадайтесь на хитрости производителей, которые могут подкрашивать свою продукцию. Для этого смотрите на форму: она должна быть продолговатой, тоненькой. Чем полезна перловка мы расскажем в следующий раз, а вот чем полезен рис, читайте ниже.

Чем полезен рис?

Польза риса для организма человека весьма существенна и разносторонняя. Но, чтобы утверждать, что рис является действительно полезной кашей, нужно иметь конкретную информацию. Чтобы ознакомиться со всеми положительными аспектами потребления риса, читайте дальше.

Привет, кишечник!

Во-первых, в рисе очень много клетчатки. Это то, что делает процесс пищеварения легким и активным. Так что, как бы там не кричали о том, что рис вызывает запоры — это не правда. Конечно, если речь идет о «правильно» рисе, приготовленном без лишнего жира и так далее.

На самом деле, никаких подобных проблем даже ежедневная порция риск не вызывает. А, скорее, наоборот. Посмотрите на японцев, которые постоянно едят суши. У них-то с фигурой и здоровьем как раз все замечательно. В отличие от американцев, которые пытаются перекрыть свои жирные свиные стейки и гамбургеры с колой овощами, но никак не избавятся от прозвища самой тучной национальности мира.

Клетчатка, которой вдоволь имеется в рисе, ускоряет процесс переваривания в целом. Так что, съеденный на завтрак рис, поможет вам справиться с переработкой более сытного обеда из мяса или бобовых.

Мало того, из-за этого фактора, потребители риса имеют хорошую фигуру. А, те, к о ест его регулярно, худеет быстрее. Об этом говорят многочисленные исследования и эксперименты. Занимающимся спортом людям рис полезен тем, что помогает переварить мясо, яйца, творог и рыбу, которые составляют основу рациона «жителей» треноженных залов. Клетчатка с успехом помогает переварить весь этот белок.

Крепкие кости и стальные нервы

Благодаря имеющейся в риск большой доли кальция, его потребление положительно скажется и на ваших костях. Они станут постепенно крепче и, соответственно, будут меньше подвержены риску перелома, трещины или ушиба. Что уже говорить про ваши зубы! Кальций в соединении с калием обеспечат вам крепкие зубки, да еще и сделают их значительно белее.

Для спортсменов рис полезен тем, что укрепляет суставы. При регулярных тренировка они изнашиваются, так как постоянно получают нагрузку. Бег, приседания, тяги и так далее — все базовые упражнения очень нагружают вашу спину, колени и другие суставы. Им нужна помощь и поддержка, что с успехом и обеспечивает порция риса.

Не менее прочными станут и ваши нервы. Магний в каждой порции риса обеспечит высокую устойчивость к стрессу и сложным ситуациям. Никакой паники, истерик и пустых переживаний. Естественно, все задачи будут решаться намного проще. Люди, употребляющие рис регулярно, из-за этого лучше спят, меньше болеют и не имеют проблем с лишним весом.

Так что возьмите за привычку вместо постоянной валерьянки просто есть рис каждый день. Всего пара ложек, и вы уже спокойно реагируете на замечания шефа или проколы вашей второй половинки. Для людей, занимающихся спортом это тоже важно. Так как каждая силовая тренировка, это тоже стресс, ведь разрываются мышечные волокна. А рис с магнием помогут быстрее восстановиться.