Диета белковая на 14 дней

Похудеть — это, прежде всего, полюбить себя, переменить образ жизни, мышления, начать размышлять иначе, обнаружить силы и желание заниматься собой. Начинать любую диету необходимо консультацией врача, никаких самостоятельных решений, здоровье человека бесценно, особо этот совет касается страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, почек, поджелудочной железы. Для тех, кто ищет вариант кушать и не поправляться, а наоборот сбрасывать лишнее, белковая диета для похудения самая выгодная. Направлена белковая атака на переработку, высушивание подкожного жира, восстановление и увеличение мышечной массы, белковое питание популярно в спортивной среде, безопасно для здоровья. Недостаток белка в организме вызывает повышенную утомляемость, падение иммунитета и регенерации, раннее одряхление, старение и потеря эластичности кожи. За две недели, на которые она рассчитана, вес тела уменьшается от 3 до 8 кг. Худеющий не голодает и имеет достаточное количество энергии и витамин для нормальной жизнедеятельности, счёт калориям не ведётся. Сжигание жира происходит за счёт того, что снижено поступление углеводов в организм, выработка глюкозы из них уменьшается. Организму приходится использовать свои внутренние ресурсы; имеющиеся собственные накопления подкожных жиров, растапливать их, превращая в энергию. Единственным минусом диеты на белках, является несбалансированность питания. Поэтому, как только желаемый результат, достигнут; лишнее количество жира сброшено, нужно вводить овощи, крупы. Помните, белковая диета это не другой способ питания, а целое мировоззрение. Если отнестись по-другому и не перестроить свои привычки полностью, ждите возвращения ненавистных килограммов в скорости, как только начнёте повторять ошибки питания.

Для эффективности, соблюдайте простые правила:

— питайтесь часто, малыми порциями каждые 2–3 часа, объём принимаемой еды не должен составлять больше 600 грамм.

— исключить; мучное, сладкое, алкоголь, бананы, виноград, сухофрукты, любые орехи, картофель, кукурузу, горох. Выводим из рациона всё, что содержит сахар и крахмал — свести к нулю жирную и богатую углеводами пищу.

— отдавайте предпочтение продуктам с высоким содержанием белка.

— обязательно много двигаться, займитесь фитнесом, плаваньем, танцами, ходите пешком — пейте чистую воду, чаи на травах, кисломолочные обезжиренные напитки, не меньше 2 литров в сутки. Про сладкие соки, нектары, газированные напитки, пиво забываем.

Практичнее составлять меню и закупить продукты для белковой диеты заранее.

Выгодная сторона белковой диеты; нет чувства голода. Список разрешённых продуктов разнообразен:

содержащие белок; творог, сыр, кефир, йогурты термостатные (не сладкие), любое не жирное мясо птицы (курица, индейка), диетическое кролика, нутрии, говядина, морская и речная рыба. Содержащие клетчатку и витамины овощи; листовые салаты, капуста брокколи, цветная, белокочанная, морковь, свёкла, сладкий перец, огурцы, баклажаны, кабачки, цуккини, грибы, апельсины, грейпфрут, ягоды. Белковая диета для похудения меню на неделю; Время приёма пищи и блюда могут свободно варьироваться и чередоваться, главное, есть не реже 5-6 раз в сутки, вечерний приём пищи не позднее, чем за 4 часа до сна.

Первый день: Завтрак 7-30: омлет. Поздний завтрак 10-00: листья салата, сыр твёрдых сортов. Обед 12-30: окрошка с мясом птицы, заправленная кефиром, рыба морская отварная. Полдник 15-00: 150гр салат из капусты с огурцом, сдобренный любым растительным маслом. Ужин 17-30: говядина на пару, салат из пекинской капусты, сельдерея, огурца, заправленный соком лимона.

Второй день; Завтрак 7-30; творог, обезжиренный с любыми ягодами. Поздний завтрак 10-00: 2 варёных яйца, свежий огурец. Обед 12-30: Любые тушёные овощи, кроме картофеля. Рыба, запечённая в духовом шкафу. Полдник 15-00;Кефир обезжиренный. Ужин 17-30: Кролик в собственном соку с цветной капустой

День третий: Завтрак 7-30; куриная грудка отварная. Поздний завтрак 10-00: каша овсяная на воде. Обед 12-30:котлеты рыбные на пару, помидор, огурец, сельдерей. Полдник 15-00: мякоть грейпфрута с яблоком, взбитая на блендере. Ужин 17-30:Варёные креветки под соусом из лимона с чесноком. Тушёная фасоль.

День четвёртый; Завтрак 7-30; йогурт термостатный, смородина. Поздний завтрак 10-00:Свежие овощи с оливковым маслом. Обед 12-30; Курица на гриле, без кожи, брокколи. Ужин 17-30:Говядина, запечённая с чесноком.

Пятый день; Завтрак 7-30; яичница со шпинатом. Поздний завтрак 10-00: целый апельсин. Обед 12-30:Любая рыба на гриле с листьями салата. Полдник 15-00: Варёное яйцо. Обезжиренный кефир Ужин: тушёная телятина. Листья салата.

Шестой день. Завтрак 7-30; Творог, обезжиренный с кусочками фруктов. Поздний завтрак 10-00: салат с креветками и овощами (помидор, огурец, сладкий перец, сыр, оливки). Обед 12-30: Голубцы без риса. Стакан томатного сока. Полдник 15-00;Йогурт термостатный. Ужин 17-30: морепродукты на гриле, стручковая фасоль.

Седьмой день. Завтрак 7-30; гречневая каша с мелкорубленой зеленью (кинза, петрушка, укроп, базилик). Поздний завтрак 10-00: лёгкий салат из овощей, заправленный обезжиренным кефиром. Обед 12-30: Уха без картошки. Любой овощное ассорти, сбрызнуть лимонным соком.

Меню на вторую неделю можно составить самостоятельно, используя перечень разрешённых и доступных рецептов; белковая диета рецепты:

Куриная грудка, маринованная в кефире. Приготовить маринад; Залить кефиром мелко нашинкованную зелень (петрушка, укроп, кинза). Солим адыгейской солью, в составе которой смесь перцев. Грудку нарезать и залить маринадом. Отставить в прохладное место мариноваться на два часа. Протушить на сковородке до готовности. Понадобится: на 250 грамм филе грудки, пол литра обезжиренного кефира, адыгейская соль. Подать, выложив на листья салата.

Омлет с креветками и кабачками. Кабачки почистить от кожицы и нарезать колечками, обжарить до полуготовности полного выпаривания жидкости со сковороды. В миске смешать яйца с молоком, добавить измельчённые креветки, тёртый сыр, зелень, соль, перец, Все это тщательно размешать и залить кабачки. Готовить дальше на медленном огне около 10 мин. Понадобится; на два средних кабачка, 6 яиц, 50 граммов твёрдого сыра, 3 ст. ложки молока, зелень петрушки, укропа и базилика, соль и перец.

Жаркое из свинины в соевом соусе. Мякоть свинины разделать на порционные крупные куски, посолить, поперчить, обмазать смесью сока одного лимона и соевого соуса. Дать постоять в маринаде полчаса. Поместить рукав для запекания и готовить в сильно разогретой духовке. Готовое мясо ещё раз сбрызнуть остатками маринада и подать с овощами: маринованные кабачки, помидоры, огурцы, солёные грибочки. Для этого блюда взять на 1 кг свинины стакан соевого соуса, 1 лимон, соль, перец по вкусу.

Рыбные котлетки на пару. Почистить, затем мелко нарезать лук, корень сельдерея. Лук положить в разогретое масло на 2 минуты. Снять с огня. Сельдерей, залить кипятком, варить 10 минут до мягкого состояния. Дать остыть. Зелень петрушки и филе рыбы нарубить до состояния фарша. В фарш добавить остывшие лук и корень сельдерея, яйцо, взбитое с соевым соусом, посолить и поперчить. Слепить котлетки и завернуть их в пищевую плёнку. Плёнка нарезается квадратиками, смазывается маслом. Котлетки выкладываются на противень вниз швом и готовятся при температуре до 170 градусов. Подавать с листовым салатом, помидорами черри, маслинами, можно с тушёной цветной капустой. Понадобятся продукты; филе рыбы-700 грамм, 1 яйцо, 1 крупная или две небольших луковицы, не большой корень сельдерея, 2 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки масла, половина пучка зелени петрушки, соль, перец.

Индейка, запечённая в духовке. Мелко рубится лук и грибы (шампиньоны, вешки). Обжариваются на сковороде. Выкладываются на салфетку, чтоб удалить жир. Филе птицы нарезать ломтями, отбить, посолить, поперчить. Грибы с луком выложить сверху и завернуть в рулет. Рулет смазать смесью оливкового масла, чеснока, перца, соли. Противень с индейкой поставить в разогретую духовку и выпекать примерно час. На 4- порции понадобится: шампиньонов 100 грамм, филе индейки 1 кг, зелень 50 грамм, по щепотке специй паприки, перца, соли, растительное масло.

Рыба тушеная по-венгерски. Берем любые не жирные сорта морской рыбы; хек или минтай. Рыбу отварить, вынуть из кастрюли, остудить, затем полностью выбрать все кости до самых мелких. Поместить обратно в кастрюлю, залить рыбным бульоном, так, чтоб слегка накрывал рыбу, посолить и поперчить, добавить два тёртых на тёрке варёных яйца, зелень петрушки, укропа. Тушить 10 минут под закрытой крышкой на маленьком огне.

Индейка с овощами. Мясо птицы режется порционно на небольшие кубики. Чистятся и режутся  лук, грибы, болгарский перец и морковка. На хорошо раскалённую сковороду налить совсем немного масла, обжарить кусочки индейки и овощи отдельно. Выложить для тушения в другую посуду, можно в мультиварку. Посолить, поперчить. Тушить до готовности под закрытой крышкой. Для приготовления потребуется: Филе индейки 1 кг, лук 1шт., 1 сладкий перец, морковка 1 штука, грибы 500 грамм. Перец, масло, соль, зелень.

Котлеты из индейки паровые. Мясо птицы перемолоть на мясорубке. Фарш смешать с мелко резаной зеленью, добавить яйцо, посолить, поперчить. Сформировать котлеты и готовить в пароварке полчаса. Для блюда потребуется: Филе индейки-500 грамм, лук-1 штука, соль, перец, зелень.

Суп с фрикадельками. Срезаем все мясо с курицы и на оставшихся косточках варим куриный бульон. Срезанное мясо перекручиваем на мясорубке, формируем из фарша небольшие шарики и бросаем в кипящий суп. Добавить мелко резаные овощи; морковку, лук, зелень.

Салат с креветками. Отварить креветки, почистить. Нарезать сыр, подходящие сорта; брынза или фета, огурец, болгарский перец. Выложить все вместе в посуду и перемешать. Добавить оливки, помидоры черри, листовой салат, заправить оливковым маслом. Посолить, поперчить по вкусу. Понадобится 300 гр. креветок, 200 гр. помидор черри, 1 огурец, пол пучка салата, 50 гр. сыра 1 сладкий перец, несколько оливок.

Белковая диета отзывы похудевших

Ирина; « Дважды худела на белковой диете. Первый раз ушло 5 кг, второй дал меньший результат. Мне нравится, что я не голодаю, сидение на диете не раздражает однообразием еды. Для себя выяснила, похудеть без спорта не удаётся. Совсем ограничить овощи не смогла, одно мясо есть тяжело.

Алена: «Я в своей жизни испробовала все модные диеты и, к тому же, и даже принимала таблетки для похудения, испортила обмен веществ. Набрала ещё больше килограммов, и отправилась консультироваться к врачу – диетологу. Специалист посоветовал белковую диету сочетать со стаканом воды с мёдом натощак перед первым завтраком. Вес стоял пять дней на месте, но потом ежедневно я стала сбрасывать не меньше 400 грамм. Передохнула немного и в бой с жировыми отложениями. Ввела овощи и гречку. Боялась, опять поползу в ширину, пошла в спортзал. На сегодня мой вес 60 килограмм, ушло целых 12 килограмм».

Наталья: «Я не могу выдерживать эту диету. Если я ем одно мясо, то мучаюсь тяжестью в желудке. Поэтому немного видоизменила диету. На завтрак ем яичницу без желтка с салатом или овсяную кашу со свежими фруктами, на обед – суп из овощей и курицы, так же и с ужином, меняю меню по настроению».

Виолетта; « Меня бросил любимый человек, мы жили гражданским браком. Просто ушёл к другой, сказал на прощание, посмотри на кого ты стала похожа, мне стыдно ходить с тобой. Сначала пыталась, конечно, голодать, чтоб его вернуть, ничего не получалось, ходила нервная, голодная, сбрасывала пару кило, но потом как одержимая опять набрасывалась на съестное и вес возвращался с удвоенной скоростью. Долго переживала, внушала себе, что нужно любить себя какая есть. Помог случай, встретила свою одноклассницу, еле узнала; 9 лет назад, когда мы оканчивали школу, это была этакая кадушечка на коротких ножках. Сейчас навстречу шла мне хрупкая, невысокая девушка. Мне стало стыдно, я выглядела, наверное, лет на 15 старше из-за своей полноты. Валечка кинулась мне на шею, разговорились. От неё узнала про диету, на которой можно кушать. Оказалось все просто. Похорошела, вышла замуж. Я счастлива. Звёздочка. Уже целую неделю худею с помощью белкового питания. Голода нет. Скинула пока не много 4 кило. Очень советую всем».

Мария Сергеевна; « Нравится, что диета не жёсткая,  выгодная, позволяет использовать сезонные овощи, придумывать разные блюда. На других диетах постоянно болела голова, измучило чувство слабости и желания кушать. Особенно ночью хотелось идти заглянуть проведать холодильник. Поэтому ни одну диету до этого не выдержала до конца. Сейчас настроение хорошее, семья не голодная вместе со мной, питает нежные чувства. Готовлю всем одинаково, им добавляю на гарниры картофель, макароны. Удачная диета для женщин домохозяек. Минус 6 килограмм. Худею дальше».

Оксана; « Сильно поправилась после рождения ребёнка. Хорошо ела в период грудного вскармливания, для наличия молока малышу. Первые дни на белковой диете тяжело переживала отсутствие любимых блинчиков, тортиков, булочек и выпечки. Трудно без привычного утреннего сладкого кофе с бутербродом. Пересилила себя, сделала волевое усилие, я довольна собой; потеряла 7 килограмм. Мужу теперь нравлюсь, гардероб стал впору. Раньше платья висели для красоты в шкафу. Не сомневайтесь, не сдавайтесь, все получится. Психологическую помощь оказала все семейство, включая близких подруг. Поддерживала родительница, купила красивое платье мне размером меньше. Спасибо, дорогая мама!»

Белковая диета видоизменяется в зависимости от рекомендации диетологов и личных пищевых предпочтений. Как её  вариант белково — углеводная диета, подразумевается, что худеющий на ней чередует дни, в которые употребляет смешанное питание с большим содержанием углеводов и белков, и дни полного отказа от углеводистой пищи. Схема чередования несложна, выглядит примерно так:1 смешанный + 2 белковых + 1 углеводный + 2 белковых + 1 углеводный. На этой диете разрешён к употреблению зерновой хлеб, запечённый картофель. Что важно учесть, на этой диете в белковые дни калории учитываются. Нужно выбирать продукты с самым низким процентом жирности. За количеством белков тоже нужно следить. Рассчитать можно так, вес умножается на 3, полученный результат в граммах, есть искомое число. Приятным в этой диете является сбалансированность и полная безопасность такого метода похудения. Неприятная сторона в большей сложности осуществления, излишние подсчёты, постоянный жёсткий контроль калорий, а также непривычное для организма повышенное количество поедаемой белковой пищи в белковые дни, делают её менее популярной, чем простая белковая диета. Ещё одна разновидность белковой диеты: белково — овощная. Отличается тем, что она расписывает потребление продуктов питания в чётком чередовании. Бывает четырех видов. Все они признаны эффективными. Количество дней диет колеблется от одного до двадцати. Неудобство в строгости и отсутствии вариантов замены продуктов, нужно следовать каждому пункту досконально. Общим для всех перечисленных способов похудения является полный отказ от группы сахаросодержащих продуктов, резкое увеличение массовой доли в рационе питания белков, обязательные занятия посильными видами спорта, употребление необходимого количества жидкости. Делайте всё с радостью и удовольствием. Пусть спорт станет вашей потребностью, не бросайте физические упражнения по окончании двухнедельной диеты.

---

---

---

Дата публикации:  06.11.2015 © admin