Какой мед самый полезный?

Главная » Питание » Это полезно » Какой мед самый полезный?

Питательную ценность меда сложно переоценить. Он не только поддерживает иммунитет, но и дает нам «быструю» энергию и хорошее настроение. И каждый его вид имеет свои особенные свойства. Но, многих интересует вопрос, какой мед самый полезный? Об этом и пойдет речь в статье.

Какой мед самый полезный?

Мед, сделанный из цветочного нектара, предоставляет собою сладкую жидкость, которая густеет со временем. Вкус мёда зависит от типа нектара, собранного медоносными пчелами. Дикий лесной мед имеет более насыщенный вкус, и некоторыми экспертами он считается и наиболее полезным с медицинской точки зрения. Клевер и фруктовые деревья «дают» мед сладкий и мягкий, и именно этот тип чаще всего продается в продуктовых магазинах.

Региональные различия в типах опыления растений создают разные сорта меда. В штате Флорида, мед производится из белого дерева Тупело, которые растут вдоль реки в Северо-Западной части и является единственным местом в мире, где производится «Tupelo Honey» на коммерческих основах. Чистый мед Tupelo имеет светло-янтарный золотистый цвет с легким зеленоватым оттенком. Благодаря удачному соотношению сахаров, больных сахарным диабетом могут спокойно потреблять этот мед.

Помните, что чрезмерное потребление фруктозы, даже с может, может плохо закончиться для вашего здоровья. В то время, как умеренное использование приветствуется.

Однако, мед является высоким источником фруктозы, так что не использовать его в качестве заменителя сахара. Мед также содержит олигосахариды – тип сложных сахаров, который действует как пребиотик для поддержки дружественной микрофлоры в кишечнике.

Содержание питательных веществ меда не очень большое, но он имеет в составе много легко усвояемых минералов и других микроэлементов. Причем темный мед имеет больше минералов.

Чистый мед, например, в США не может продаваться с добавлением сахара или любой другой пищевой добавки. А вот мед из других стран, включая Китай, часто смешивается с сахарным сиропом.

В чем магия меда?

Антибактериальное действие меда обеспечивается перекисью водорода (H2O2). Его мощные анти микробные свойства, могут убить почти всех микробов, а также некоторые раковые клетки. Когда мед соприкасается с раной, специальный фермент глюкоза оксидаза — подарок от пчел — активирует выпуск H2O2. Есть, вероятно, еще много неоткрытых взаимодействий, которые происходят, когда мед используется для лечения ран, но даже то, что мы знаем, дает знание, что мед может убить устойчивые к антибиотикам бактерии, такие как MRSA.

Кроме того мед содержит фитохимические, важных для здоровья. Каротиноиды, фитостеролы, фенолов, пептиды и другие свойства растений находятся в меде. Все из них играют большую роль в здоровье человека, и многие виды обладают целебными свойствами. А некоторые даже имеют противовоспалительный эффект. Такие же и женьшень полезные свойства имеет из-за своего состава.

Некоторые сорта дикого меда были протестированы на противоопухолевую активность. Мед можно также назвать продуктом, который защищает от рака и сердечнососудистых заболеваний. Многие фитохимические свойства меда оказывают синергическое антиоксидантное действие.

Самый полезный мед

«Какой мед Купить?», «Какой мед самый полезный?», «Где я могу купить качественный мед?», «Который из цветочных сортов является лучшим?» — это, вероятно, наиболее часто задаваемые вопросы от людей, которые только что нашли в меде что-то хорошее для себя, и хотят знать, какой мед лучше покупать.

Главный совет при выборе меда – покупать продукт местного производства. Местный мед приходит от пчел, которые живут в вашем районе, а это хорошо обезопасит вас от различных сезонных аллергий. Также при покупке местного меда, вы можете быть уверены, что он на 100% чистый, и вы можете легко узнать, или это сырье органическое, особо не разбираясь, что означают эти термины.

Как насчет «магазинного» меда?

Если у вас нет доступа на фермы пчел и пчеловодов, то коммерческий мед из магазинов и интернет-магазинов, вероятно, будет вашей альтернативой.

Тем более что 100% чистый мед из магазина лучше, чем рафинированный сахар.

Все меды равны?

Во-первых, прежде чем разобраться в маркетинговых фишках и этикетках на баночках меда, мы должны знать, что не весь мед одинаковый. Помимо типа цветочного нектара, собранного пчелами, есть несколько факторов. Они связанны с цветочным источником меда, что может повлиять на его качество. Например, погода, почва, ландшафт, уровень загрязнения окружающей среды.