Кизил: полезные свойства

Главная » Питание » Это полезно » Кизил: полезные свойства

Кизил, почему-то, употребляется не так часто. И очень зря. Ведь в этом плоде содержится много витаминов и минералов, из-за чего полезные свойства кизила для организма очень весомые.

Кизил: полезные свойства

Кизил (в переводе с латинского — Cornus Мac) является ценным источником фенольных антиоксидантов. Флавоноиды важны как антиоксиданты в патофизиологии многих заболеваний, включая болезни сердца или неврологические расстройства (например, болезнь Альцгеймера).

Кизил для профилактики рака

Потенциал организма в плане стойкости к злокачественным образованиям зависит от нескольких факторов, включая, например, тип питания, количество потребляемых витаминов и минералов. Ведь потребление фруктов и овощей рекомендуется именно из-за высокого содержания антиоксидантов.

Тем не менее, большое количество людей с удовольствием отдают предпочтение продуктам с высоким содержанием сахара, насыщенными жирами или с сочетанием этих компонентов, нежели полезным фруктам.

Чтобы эффективно защитить клетки организма от окислительного стресса, вызванного несбалансированным стилем жизни и загрязнением окружающей среды, ежедневный рацион должен быть обогащен добавками, которые были бы наиболее эффективным и безопасным источником антиоксидантов. Например, фрукты и овощи, содержащие соединения, которые уменьшают количество свободных радикалов в теле, и особенно в мозге. К примеру, это то, чем полезна хурма, или многие другие фрукты.

Польза от потребления кизила

Кизил полезные свойства имеет очень обширные. Как продукт с высоким содержанием антиоксидантных компонентов, витамина С, полифенолов, антоцианов и минералов, может быть чрезвычайно полезным дополнением к диете.

Высокое содержание витамина С в его плодах делает ягоду потенциальным кандидатом в поддержке лечения или профилактики неврологических заболеваний. В самом деле, мозг является одним из органов с самой высокой концентрацией витамина C.

Плоды кизила имеют многочисленные свойства, связанные с противомикробными, противоаллергическими и протии воспалительными процессами.

Кизил содержит много жирных масел. Но все они полезны для здоровья и ничуть не способствуют набору веса. Скорее, наоборот, стимулируют обменные процессы в организме. Эти масла положительно влияют на состояние кожи, делая ее более эластичной и мягкой. Кроме того от них улучшается состояние волос и ногтей, которые приобретают здоровый блеск и красивый вид.

Кстати, кизил считается отличным продуктом в плане замедления процесса старения. Его регулярное потребление дает возможность сохранить тело и уберечь его от старения и ухудшения работы его органов.

Кизил для пищеварения

Ягода кизил является очень полезной для пищеварения. Мало того, что она способствует ускорению процесса пищеварения, то еще и помогает устранить такие проблемы как диарея и запоры. Благодаря дубильным веществам, кизил положительно влияет на микрофлору кишечника, а также то, как быстро переваривается еда.

Таниды, еще один компонент кизила, имеют вяжущие свойства, которые также вносят позитивную лепту в работу пищеварительного тракта.

Потреблять кизил в еду можно в разных видах. Например, вы можете добавлять его в компоты и чаи. Особенно актуален в этом плане сушеный кизил. Также как альтернатива, вы можете сделать из ягоды варенье или джем. Его можно есть с блинами на Масленицу, а можно и ложками вместо меда. Кизил добавляют и в выпечку, чтобы добавить кислинку. Но здесь стоит быть аккуратным, дабы не переборщить.

Сушеные ягоды содержат не меньше полезных веществ, чем свежие. Поэтому вы можете обеспечить себя комплексом витаминов и зимой, просто предварительно засушив плоды. А в холодное время года кизил – вообще не заменим, так как является отменным средством от простуды.